(Фото: Alamy Stock Photo)

Яйца вкрутую являются здоровой и питательной закуской. Отлично подходят для питания на пикниках в поездках или перекусов на ходу.
В то время как они могут быть легко приготовлены — просто отварить их в течение от 9 до 12 минут в зависимости от размера яйца — шелушение их это совсем другое дело. Это может занять несколько минут, чтобы кропотливо и деликатно удалить скорлупу с одного яйца, но новый совет позволит изменить все это.
Некоторые люди утверждают, что после добавления соды в вашу кастрюлю с горячей водой сделает так, что скорлупа будет легко отпадать.
Чайная ложка или половина чайной ложки белого порошка, в зависимости от размера кастрюли, избавит вас от мучений отколупывать скорлупу вокруг яйца.
Утренняя передача американского канала WBTV утверждает, что после того, как они провели исследование в эфире, они выяснили, что свежие яйца насыщены кислой и это делает их трудно очищаемыми, потому что яичный белок прилипает ближе к скорлупе.
На передаче утверждали, что если яйцо хранить в холодильнике в течение нескольких дней, уровень значения водородного показателя яичного белка увеличивается, что делает его более щелочным, и поэтому их легче чистить. Чтобы ускорить этот процесс, добавляется сода, что быстро увеличивает щелочной уровень яичного белка.
Но некоторые люди предупреждали, что это также усиливает аромат серы в яйце, что делает его вкус более «яичным».