Какой бы товар не был приобретен потребителем, первое, на что люди всегда обращают внимание, — это внешний вид товара и его свежесть. Часто качество, а также внешний вид зависят от того, как продукты проходят через цепочку, начиная от производителя и заканчивая у прилавка магазина. Потому транспортировка таких грузов — это исключительно перевозка рефрижераторами.
Существует несколько видов грузов, которые при их перевозке требуют поддержания специальных низкотемпературных режимов. Это включает замороженные скоропортящиеся товары (продукты), такие как мясо, рыба или мороженое. Указанные перевозки рефрижераторами требуют строгого соблюдения температуры для таких видов продуктов, как: рыба, мясо, цветы, фрукты, овощи, шоколад, кондитерские изделия и т. Д. Рефрижераторные перевозки очень важны при доставке скоропортящихся продуктов.

Помимо прочего, задача перевозки скоропортящихся продуктов рефрижераторами может осложняться качеством упаковочных материалов. Контейнер должен быть неповрежденным, прочным, сухим и чистым, и на нем не должно быть никаких запахов. Важно, чтобы тара соответствовала всем санитарным нормам и требованиям по транспортировке продукции.