Эффективность активных ингредиентов мухомора может зависеть от того, когда вы его соберете. Флаги первого сброса появляются в период с июля по август.

Это гораздо более эффективны, чем более поздние. Также важна стадия роста, на которой его собирают. Чаще всего, чем моложе и интенсивнее красный цвет, тем он мощнее. Также есть еще вопрос личных допусков. Возможно, вы задаетесь вопросом, стоит ли есть грибы после такого длительного варения. В отличие от овощей, которые, как правило, становятся мягкими при варке, структура клеток грибов такова, что они сохраняют свою форму и большую часть своей текстуры при длительном приготовлении.

Это связано с тем, что их клеточные стенки состоят из хитина. Из него сделаны панцири моллюсков. Хитин также является причиной того, что большая часть грибов может быть сложной для переваривания людьми, поскольку нам не хватает правильных кишечных ферментов для его полного расщепления. купить мухоморы теперь не проблема. Нарежьте чистые образцы (колпачок и ножку) на кусочки толщиной до 5 мм. Примечание: если вы нарежете их толще, увеличьте время варки.

Взвесьте нарезанные грибы. На каждые 110 г грибов отмерьте 1 литр воды и 1 чайную ложку соли в кастрюлю. Доведите до кипения. Примечание. Соль помогает извлечь водорастворимые компоненты. Вы также можете добавить ароматизаторы, такие как лавровый лист, перец горошком, если хотите. Добавьте нарезанные грибы в кипящую подсоленную воду и включите таймер, как только вода снова закипит. Время 10 минут или 15 минут, если вы особенно нервничаете. Процедить грибы. Примечание: процеженная жидкость теперь содержит активные ингредиенты. Они не разрушаются при нагревании. Технически эта жидкость является незаконным наркотиком класса А во многих странах.