Чай пуэр

Чай пуэр — это не только вкусный напиток, но и полезный! Многим он известен как «напиток долголетия», поскольку ученые долгое время не подвергали сомнению его полезные свойства. Однако это не значит, что пить его нужно кружками — нужно правильно выбрать время и дозировку этого волшебного напитка.
Прежде чем разбираться в полезных свойствах чая пуэр, давайте разберемся, что это за животное. Пуэр — это постферментированный чай. Его листья проходят не только сушку и обработку чайного листа, но и искусственное старение — как естественное, так и в процессе обработки. Поэтому этот чай с годами становится только лучше, в отличие от других своих «собратьев».

Одно из самых известных преимуществ чая пуэр — его эффект похудания. Все благодаря танину, входящему в состав чайного листа, который эффективно выводит токсины из организма и способствует ускорению обмена веществ. Это единственный чай, который рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта — язве и гастрите. Чай благотворно влияет на селезенку, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Также известен его антивозрастной эффект. Пуэр оказывает на организм укрепляющее действие, повышает иммунитет и сопротивляемость организма болезням. Напиток предотвращает образование раковых клеток и помогает стабилизировать уровень артериального давления.
Читать дальше →

Сайт ЧАЙНАЯ МАСТЕРСКАЯ – это необычный, а чайный интернет-магазин

Начинается он со статьи «Что такое чай габа ». Этот вопрос теперь будет волновать и вас, потому что вы теперь узнали о нём, но вам чертовски хочется попробовать Габа чай.
Для ЧАЙНОЙ МАСТЕРСКОЙ – это вообще не вопрос, но сначала ознакомьтесь с обзором «Что такое Габа чай». Там вы узнаете:
1. Почему Габа – не сорт чая.
2. Какими полезные свойства имеет Габа чай.
3. И самое главное, как заваривать чай Габа правильно.
Вообще там много рассказывается о чае Габа, но сначала надо его купить. Это совсем не сложно вы же находитесь на сайте интернет-магазина ЧАЙНАЯ МАСТЕРСКАЯ. Там всё делается, как в обычном интернет-магазине:
• заходите в раздел «Чай»;
• выбираете чай Габа или, какой-нибудь другой, на ваше усмотрение. Там их очень много;
• перед вами открывается страница или страницы разных сортов выбранного вами чая;
• из открывшегося изобилия выбираете, то, что вам нужно и кликаете по картинке с чаем. Таким образом вы сможете выбрать и положить в корзину несколько сортов чая.

На следующем этапе вы переходите в корзину, кликнув по маленькой картинке корзины, которая находится в верхней правой части страницы.
Кликая по любому из названий выбранных вами чаёв, вы открываете целую информационную страницу о чае, который вы выбрали. Там же будет и цена.
Далее вы начинаете оформлять свои покупки и заказывать доставку. Эту часть покупки, пожалуйста, выполняйте самостоятельно. Там все написано и интуитивно понятно. Приятного вам чаепития!
Читать дальше →

Японский чай

Японский чай «маття» — это порошкообразный «молотый» чай для чайного ритуала. Первоначально чай был китайским, он возник во времена императорской династии Тан и постепенно был забыт жителями Поднебесной Империи. Дзен-буддистские монахи, превратив чаепитие в ритуал, привезли его в Японию, сохранили и популяризировали, а плантаторы округа Удзи улучшили его производство.
Японская маття собирается из кустов, ранее закрытых от солнечного света, так что растение замедляется и вырабатывает максимальное количество аминокислот, которые несравнимо высоки, повышают лечебные свойства японского чая и делают его слаще. Во время обработки чайный лист сушат в тени, вне помещения и измельчают, измельчают до состояния, напоминающего тальк, — так выглядит наш чай.

Чем слаще и интенсивнее его вкус, и чем богаче аромат, тем выше сорт. Процесс шлифования возводится в ранг искусства, когда каменные жернова вращаются так медленно, что их движение напоминает медитацию. Целью такого бесценного совершенства является отсутствие нагрева, а, следовательно, окисления и снижения качества. Важно помнить одну вещь — японский чай, что означает идеальный, даже очень простой напиток — потрясающий, настоящий зеленый чай с удивительным цветочным послевкусием.
Читать дальше →